「現在215麺」

冬空に響くサイレンの音不吉なり

韃靼蕎麦というのは、

茹でるとかなりパワフルな色が出る。

れれれれれ、なんだこりゃと、

食器や鍋を染めてしまう。

乾麺力か。

そば湯の色もしっかり、韃靼（？）。

元気が出そうな色です。

ちょっといい豚が手に入ったので、

自家製チャーシューとなった。

うまい、やっぱりうまい。

手作りのうまさだ。

加工品には出せない味わい、満足。

ラスト1カ月。

今年は何麺までいくか！

年越し蕎麦でわかる。

「自家製チャーシュー麺」208

「おぼろ昆布細うどん」209

「きしめん」210

「野菜あんかけラーメン」211

「ジャガカボスパゲティ」212

「きのこ卵とじ細うどん」213

「韃靼そば」214

「野菜ぶっかけ汁麺」215

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