最低気温 ３℃ 最高気温 １３℃ 晴れ
のち 曇り
引き続き 暖かです 昼過ぎから 薄曇りになってきました
大きな崩れは 無いようですが 暖かいのも今日まで 又寒くなるそうです
今のところ 暖かさに 背中を押され 外周りをゴソゴソしたり
そう目立って綺麗になった とかではありません 遣らないより益し？
昨日 みちこさんのブログで紹介されていた
「パリパリ大根漬け」を作って見ました
”漬け”とありますが 食べた感じ 漬物とは・・・ 少し違うような
煮た大根とも 勿論違います でも ホント 美味しい
です
是非 作って見て下さい と言う事で
みちこさん レシピ紹介させて 下さいね
大根 1ｋ（皮のぞいて）
塩 （小１）
調味料
酒 （50ｃｃ ）
醤油 （50ｃｃ）
酢 （50ｃｃ）
味醂 （50ｃｃ）
砂糖 （大３）
唐辛子 （1本）
１ 大根は皮むき 薄いイチョウ切りにし 塩を加え
10分程 置いて ぎゅっと絞り 水気とる
２ フライパンに 調味料を入れ 水気絞った ①を入れ
強火にかけ水分飛ばすように 炒りつけます
３ 容器に入れ冷蔵庫で冷やす
作ったその日から食べれるパリパリ音がする漬物です～
毎年何度か作ってますが今年は始めてです～食べ始めたら止められない
が～ みちこさんのブログの１部を 再掲さて頂いたものです
年に１度ほど 絵本を買って居ます
毎月でも 欲しいけれど そんな訳にも行きませんものね
今年は コレ 絵本と言うか・・・
『詩ふたつ』長田 弘著 グスタフ・クリムト画
「花を持って、会いにゆく」 「人生は森のなかの一日」
詩ふたつからなるⅠ冊の詩集です
絵の横に 詩が
全編は長いので 一部だけ紹介したいと思います
「花を持って会いにゆく」
春の日 あなたに会いにゆく
あなたは なくなった人である
どこにもいない人である
どこにもいない人に会いにゆく
きれいな水と
きれいな花を 手に持って
どこにもいない？
違うと なくなった人は言う
どこにもいないのではない
どこにもゆかないのだ
いつも ここにいる
歩くことは しなくなった
以下 略
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絵と詩が ゆったりと調和し
癒しの時を 共に過ごす 本棚に 置いておきたい １冊です