最低気温 ８℃ 最高気温 １９℃ 晴れ
やっとスッキリした青空に
このお天気 高気圧が頑張ってくれて 土曜日迄 続くのだそうです
お友達から 又 「筍 要りませんか？」 のメールが
筍大好き 要らない筈は
・・・厚かましく 「下さ～い！」
彼女からのは ちゃんと 茹でて有り 直ぐに使えます
嬉しいです
ここのところ 店頭にも並んでいますが
掘りたてを 直ぐ茹でたものは 全然違います
お昼から ご馳走
オーソドックスに 先ずは
「贅沢竹の子ご飯」
筍が いっぱい贅沢に それと 油揚げ入り
そして もう１品
＞超！簡単に作れるのに 結構豪華に見えるでしょう（笑）
目先が変わって お客様用におすすめですよ
と教えて頂いた
「筍と明太子のチーズ焼き」
茹でた 筍を オリーブオイルで焼き
上に明太子とマヨネーズを 合わせたものを乗せ
とろけるチーズを乗せて オーブントースターで焼くだけ
綺麗で 美味しくて 簡単の ３拍子揃って居ます
教えて 頂いた hiro*さんに 感謝
鉢植えの山椒の葉っぱも大活躍です
庭の 「勿忘草」が 満開
舌を噛みそうな 「オーニソガラム・ウンベラタム」 も満開
