よしこさんのメモ帳

毎日のあんなこと こんなこと~

美味しい匂い!

2014年04月20日 | 美味しいもの

最低気温 5℃ 最高気温 17℃ 曇り

お天気は 下り坂の予報 朝から 今にも降りそうな空
二十四節季の 七十二候では 「穀雨」にあたり
穀物を潤す 春の雨の様です 

イチゴジャムが出来ました 暫く 楽しめます
家中 甘い香りで いっぱい! 
思いの外 甘いイチゴ お砂糖控えめで作れました

ジャムを作るのに 使った レモン
最近は 国産の物も 時々見かけます

 

少々 お高いのが 難点ですが 国産品の方に手が出ます
中も 種が 少なく ジューシー

昨日 まほろばキッチンで買った 新じゃが
良く作るのは 揚げて 甘辛く煮付ける物
揚げ油が ありません 油買うの嫌だな~ 
思いだしたのは 昔 良く作った

 「新じゃがとベーコンの甘辛煮」

 

洋風ですが 割合簡単なのに 美味しい!
調味料も 何処の家庭でもあるものです
≪レシピ≫
(材料)新じゃが・ブロックベーコン・ニンニク・調味料

1・新じゃがは 皮付きのまま 大きければ 適宜に切り 
 少し水を入れて レンジで5分 チン

2・ベーコンは 1cm巾に切り 炒め 
 ニンニクと 1のジャガイモを入れ 油をなじます

 
3・水200ccと 酒大2 砂糖大1 蜂蜜大1 醤油大1.5を入れ
 5分程煮込む 時々 鍋を揺すって 全体に色が付き 
 ジャガイモに 竹串が通れば  出来上がり

*コツ・ポイント
・レンジで 煮込み時間短縮 後で煮込むので 中まで火が通って無くても可
・ベーコンは 厚切りの方が 絶対美味しい!
・ニンニク 最近は 無臭等も 有ります
・蜂蜜も なければ お砂糖の量を 少し増やして下さい
(お味は 各ご家庭の好みで・・・)
・仕上げに パセリ 黒胡椒も 美味しい

こちらも 甘辛い美味しい匂いが
美味しい匂いは 幸せの香りです


何時もの所がベスト!

2014年04月19日 | 美味しいもの

最低気温 8℃ 最高気温 19℃ 晴れ

晴れは やっぱ気持イイね!
沢山は ないけれど 洗濯もの+厚手のものも 少しずつ洗って干して
草引き少し プランターのジョンキル水仙の花柄摘み

さあ~ 歩きに行こう
今日の買いものは 牛乳だけ・・・だったな~
けれど 土日は 駐車場が混むんです レジもね

フト 思い付いたのは お天気も良いし 一足延して
「JAならけん・まほろばキッチン」へ 行ってみよう
イチゴジャム 冷凍に出来ると聞いたので
もう1回位は~ JAなら お安い ジャム用も あるかもね      
9時開店です 着いたのは 9時半頃 
思ったより 駐車場も 空いています

時期ですね~ 入口直ぐの所に 「朝掘り筍」 が山積み
朝って 何時の朝? 暗い内から 掘るのかしら

果物 コーナーには 朝摘みイチゴ 「あすかルビー」 
こちらは ハウスでしょうから  今朝なんでしょう
綺麗です 思惑通り 沢山 並んでいます
ジャム・ジュース用と言うのも ありますが・・・
 このお値段なら 近所の スーパーと なんら 変わりません  
スーパーなら 細かいこと言うようですが ポイントが付きますよね
くるっと 廻って 新玉ねぎ 小さい新じゃが スナップエンドウ等を カゴに

「平宗・柿の葉寿し」が 今日のお昼はコレ!



 
奈良名産 柿の葉寿しの お店は 沢山あります
ここにも 何軒かの お店の分が 並んでいました
今まで 色々の お店の分 食べ比べて見ましたが 微妙に お味が・・・
私が 一番好きなのは 好みもあるでしょうが 
お薦めは 「平宗・柿の葉寿し」



帰り道 牛乳を買うべく 家の傍に スーパーへ
粒は 余り大きくありませんが 1P 税込198円 4P お買い上げ~



 
ワザワザ 遠い所迄 行かなくても 初めから ここに 来て置けば
駐車場の 待ち時の方が 短時間ですよね

目論見は外れ! 何時もの所がベスト! 浮気は行けませんね
何時もながらの おバカさんの お話でした


何やかや雑記

2014年04月18日 | お花

最低気温 12℃ 最高気温 16℃ 雨のち 曇り

雨の朝です 乾燥注意報が ずっと出て居ました
草木 新緑 田畑に 潤いを もたらす お湿りの優し雨
お昼過ぎには・・・雨雲が抜けて行き 雨は上がりました

午前中は書画教室で習った 絵手紙をポストイン出来るように
何枚か・・・

次は~ ブログ更新してと~PC に 向かったけれど 気乗りしません 
取り立てて 書く事柄も・・・
思いながら 写真の整理 削除
これ UPしてなかったな~
新長福寺へ 八重桜観に行った時の  
「カラタチ」 大きい木です 

   

  

カラタチと言えば 前にも 書きましたが
北原白秋の 「カラタチの花」 思い浮かびます
「からたちの花が咲いたよ 白い花が咲いたよ
からたちの棘はいたいよ い針のとげだよ(中略)・・・」
ほんと 良く見れば 凄い棘です

「からたちも秋はみのるよ まろいまろい金のたまだよ」
ミカン科の低木 まろいたまを 見たいと思いつつ 失念
11月頃とのこと 今年こそは・・・ 忘れないように

それと同時に島倉千代子さんの歌「からたち日記」も思い出されますね
「心で好きと叫んでも 口では言えぬ、・・・
小道に白いほのかな カラタチの花よ(中略)」


(脳トレ5・7・5)

>怠けたり 外(と)は春の雨 言い訳に

>一椀の 薄むらさきの 蜆汁

>眠れぬ夜 カモミール茶に 春の月 


食べ過ぎ~

2014年04月17日 | 美味しいもの

最低気温 13℃ 最高気温 23℃ 晴れたり 曇ったり

気温20℃位から 25℃位までの
春と秋は 1年でも 一番良い 気候の時ですね
なのに~ 今日も 青空でなく 鈍より 白い空

雲っているから 晴れて居なくても・・・
これは PM2.5の 飛散によるものなので
出かける時は 日焼け対策 熱中症対策が必要ですって
4月から5月の 日射量は 強烈で 真夏の8月に 匹敵するそうです

何時ものラジオの 耳学問 

先月クラス会で合った友人から 電話があり ランチでもと 
JR大阪駅で 待ち合わせ

お昼は 目に付いた
京都 「つる家」の 京かご弁当

 (ネット画像)

後は お喋り & ウィンドーショッピング
もう 一つ・・・目的が
りんごのほっぺさんの ブログで 知りました
「はらドーナッツ」詳しくは

大阪で販売しているのは 梅田阪急だけ
大阪へ 出かけたら・・・ 絶対 買おう 食べることは 覚えています
お試しです 少しだけ

 

お昼食べ過ぎて・・・
明日 朝食代わりに しようと 思って居ます


楽しみの~

2014年04月16日 | お花

最低気温 8℃ 最高気温 21℃ 曇り

風向きが変わって 例のPM2.5の飛散量が多くなるの
予報どうり 朝から 曇天

「楽しみの書画教室」 の日でした
今日は 人数が 多くて 9名
3人でも 姦しいと言われる おばさんばかり  賑やか!

お稽古日は 第何週の 何曜日でなく 
1ヶ月 5.6回設定日があり 中から 都合の 良い日を申し込みます
なので そのたび メンバーが変わります
講習代金も 月謝制で無く 毎回払い 

それに お教室の 良い所は 全員 揃って 同じものを描くのでなく
お手本の中から 好きなものを 選んで 描く事が出来ます

殆ど 長年通ってられる方達で 
「何処から描き始めたら良いですか?」「ここは 何色ですか?」で
スイスイ サラサラ~ 何枚も描かれる 手の早い方も

先生が ご自分のブログにUPするので 「並べて~」

 

を 横から 1枚 撮らして貰いました
大きいのは 色紙 小さいのは ハガキ

ありがとうは 母の日 お礼状にも 使えます
季節柄 鯉のぼりに 新緑
この絵に こっちの言葉を・・・
色紙絵を 2分割して ハガキに描いたりも

  お手本(色紙用)

  

先ず 練習用紙に描いて見て ハガキに 清書? 
慣れた方は そのまま 直接
 
帰りに お友達と2人で お昼食べて帰ろうか で ランチ&お喋り
又 来月ね~ 日にちを合しています 又会えるのが楽しみ

「カラスノエンドウ」

 

蕗の薹が 出る空き地に カラスノエンドウが 今年は 大繁殖です
絹さやのお花 と良く似てますね
 


百花繚乱

2014年04月15日 | お花

最低気温 3℃ 最高気温 21℃ 晴れ

少し風は有りますが 今日も晴れ
空が青いと 気持いいですね
洗濯済ませて 今日は 大きい「よ」の 美容院(びういん)へ
何時も 思います 
小さい「ょ」なら 病院(びういん) 「ょ」 「よ」の 違いで 大違い

それなりに 小綺麗に して貰って・・・
その足で 図書館へ 本を返却に 何時もなら 終わりですが  
もう一つ目的が~ 図書館すぐ先の 「新長福寺」へ
このお寺 八重桜が 沢山有ります それに 藤の花も綺麗なんです

ブログで 記録を見たら 2009・4・16 次は2012・4・17
日にち的には 文句無し・・・

静かな 人の少ない お寺です 
お弁当もって お花見の方が2組 大きいカメラ持参のご婦人
後は車椅子のお母さんらしき人と娘さん?

この 黄色み帯びた 桜だけ名札が
「御衣黄・ギョイコウ」



   

 



藤はこれからですね



   

帰りに 近商へ アピタが 出来てからは 久し振り
ここの 駐車場は 屋内で 雨の日は 良いんですね

入ると 何だか 薄暗い
明るい外から入った所為かしら?
ひょっとしたら 競合店出来て 
オマケに 消費税の影響で 人が減ったから
 電力 落としてんのかしら?

 
なんてことを 思いつつ 空きを探し 駐車して 気が付いた
メガネの所為でした 
昨日 眩しいで 思い出した 遮光グラス
出して来て 掛けて見たら 良い感じ・・・
それを 掛けて居た オッチョコチョイの 誰かさん
要らぬ心配でした


転ばぬ先の杖

2014年04月14日 | ひとりごと

最低気温 6℃ 最高気温 22℃ 晴れ

スキッとした 青空が広がっています 文句なしの 上天気

眼底検査を受けました
目薬で瞳孔を開いて 眼底カメラで デジタル画像化
痛くも 何とも有りません その後 医師の診察が
結果は ちょっと心配だった 緑内障も 今の所は 治療する必要はなし
データー集めて 定期的に診ましょう

この眼底検査で コレステロール等も 分るそうです
こちらも 良いとは言えないが 悪いとも云えない
同じ 病院の内科で診て貰って居るから いいでしょうでした
 
年齢的にも ガタが出てくる お年頃
継ぎ当てながら 修理しながら 上手に壊れないように 

眩しいです 外へ出ると お陽さま 燦々 その分 余計に眩し~い!
4・5時間経てば 元通りになります
瞼を閉じ気味にして 注意して歩く
確かに 車の運転は 止めておいたほうが いいですよね
夏のような 陽射しの中を トコトコと家まで歩きました

家の中では 眩しさ半減 
とは言え TVも・・・ 増してや本も・・・
つくねんと 座っているのも しんどいです
惣菜作りでも 
作ったのは ニラ饅頭と 
最近ハマっている キュウリの中華漬け

そうこうしているウチに 眩しさ取れて来ました
検査は 一仕事 でも~
歩けなくなるのも 怖いですが 見えないのも それ以上怖い
「転ばぬ先の杖」 「よいうちから養生」 なんて云いますよね 

「テントウムシ」が 日向ぼっ子

 

「ベニバナトキワマンサク」


ゴーヤの準備

2014年04月12日 | 野菜

最低気温 2℃ 最高気温 20℃ 晴れ

春先特有な もわ~っとした お天気
草引き&植木鉢の移動 
そろそろ 緑のカーテン ゴーヤ植える寝床の 準備も
ゴーヤ 何時も苗を 5月の連休過ぎに 買って植えています

今年は 駄目元で 種を蒔いて見ることに  
先ずは 水に浸して 芽出し 10粒

  (ネット画像)

種が 去年のでなく その前の年の分なのが 少し心配
上手く 発芽するでしょうか?

そんな 長時間では無いのに 立ったり座ったりしたら
膝で無く 腰が痛い 柔になりました 年の所為? 嫌だね~!

言いながら
暑くもなく 寒くもない 何処かへ 行きたいな~ 
土日は控えて 来週月曜辺り 思い切って 飛び出そうか

フト カレンダー見たら
月曜日 眼科 眼底検査 9時
火曜日 美容院 9時
水曜日 楽しみの書画教室

立て 続けに 予定が入っています 出鼻挫かれた
先ずは 予定を クリアしなくては・・・

眼底検査は 痛くも 痒くもないのですが
瞳孔を広げる 目薬をさし 検査にかかる時間は1時間ほど 
検査終了後 4~5時間は 眩しくて 
車の運転や 細かい手作業などができません
病院までは 歩きです

この検査で 緑内障、動脈硬化等 病気の 早期発見ができ るそうです
「目は心の窓」と 言う言葉がありますが 
目から 全身の状態も 知ることが出来
「目はの窓」とも 言えると 先生が・・・ 
定期的に受けています

「シキミ」

 

最近 TVって 観たいもの 無くなりましたね~ これも 年の所為?
夜 何か お薦めの番組 ありますか?
新聞の 番組蘭見たら ドラマは
刑事・警察物か 医療もの それに 強い女性が主人公のものばかり?
それなら 本の世界の方が 私にとっては 楽しい 良い時間

「大草原の小さな家」の 再放送でもやってくれたら いいのになぁ~
本を読んだから 言うのではありませんが


4月11日

2014年04月11日 | お花

最低気温 2℃ 最高気温 18℃ 晴れ

昨日と同じ様に 少し風があり 少し霞んでいます
家の中より 外の方が 気持いい~
桜も  平野部では 終わりが 近づいてきていますね
でも奈良には 吉野山の桜があり 下千本 中千本 上千本 奥千本
桜情報によれば 上千本が 7分咲き 奥千本は 15日頃が見頃
で~この週末も まだまだ大丈夫そうですよ

年に1回 華やかに咲いて あっという間に 儚く散ってしまう 桜ですが
町中でも 毎日少しずつ 薄いピンク色が 広がっていくのを見ると
それだけで 心が トキめいてしまいました

偶々 訪れて タイミングが どんぴしゃだったりしたら 超ラッキー!
春は お天気が荒れやすいので 中々 お花見のタイミングは難しいですが
思い通りにならないのも 桜の魅力かもしれません
花は 散っても 次のはじまりなんですね
来年に思いを託し・・・

庭では
『獅子頭』 モミジの花

  

縮れ葉で 秋には 紅葉します
芽の 出はじめた頃の 葉っぱの色が なんともいえない 綺麗な緑です

『花蘇芳』

 

お昼に 有り合わせで 「ナポリタン」



ピーマンが無かったので スナップエンドウを 茹でて トッピング
小洒落た パスタも 勿論良いけれど
家で 簡単に出来るこう云うのが 一番 口に会うんです 

そうそう 昨夜から ”みをつくし料理帖”の 高田郁さん原作
 「銀二貫」が テレビドラマ化で放映

何時もと同じ 先に 本を  読んでいます
 良いお話なのに テレビドラマでは 言葉足らずで
まだ 第1話なので なんとも言えませんが 多分
読んで居たら 見なくても・・・
若しくは 観てから読むの方が 良い様に思います  

他は 取りたてて 言うことなしの 日です


チューリップとアケビ

2014年04月10日 | お花

最低気温 6℃ 最高気温 22℃ 晴れ

春かすみなんて 良いものではないでしょうが 少し 薄ぼんやり
風も有りますが 暖かいです

公園の チューリップ祭りは 明後日から 一足先にと
今日の歩きは 北エリアから

咲いた~ 咲いた~ チューリップの花が~ 

 

並んだ~ 並んだ~ あか しろ きいろ~ 思わず 歌いたくなります

 

チューリップらしからぬのも  品種改良されたものでしょうね

 

個人的には 何処から見ても チュ-リップと言う方が 好きです
当然ですが 画像より 本物は 数倍 綺麗


北エリアから 何時もの 中央エリアへ

ミツケ!場所は 北から 中央に 抜ける トンネルの出た 左

「五葉アケビ」 

  雄花

長年公園には 足を運んでいますが
始めて の出会いです ゴヨウアケビは 見たことありますが ここでは 初めて
 
確認のため 公園館へ 常駐の園芸相談員さんが居られます
撮りたての画像を見て貰いました
今年は 沢山咲いた様ですが 余り気が付く人は いないとのこと 
お花は 時期があります 私も 沢山咲いたので 目に留まったのかも

帰ってPCで 再確認
雌雄同株で 花弁はなく 3枚の花弁のように見えるのは萼片
雌花には 雌しべ雄花には 雄しべがある

 雌花

嬉しくて~  沢山撮り過ぎ?

  

葉の特徴は 小葉5枚からなる手のひら状の複葉
小葉は楕円形で 縁にぎざぎざ(鋸歯)はない
茎の部分は利尿作用があり 木通(もくつう)の名で生薬として用いる
蔓は 籠などの細工物に用いられる
名の由来は「開け実」が 転訛したといわれる
俳句では 「あけび」が秋の季語 「あけびの花」が春の季語 

今日のお勉強と  覚書