ある事がきっかけで、素晴らしい物を頂いた。早速頂いていたのだがネタが無くなったら
載せようと(失礼だな~)新潟の方から送って頂いた「お米とワイン」について書こうか
と思う。「ジャムとドレッシング」の詰め合わせもも頂いてしまっのだが今回は無よ?
お米は流石、新潟県のお米と言わせるものでした。 お昼に帰って私が余りの美味しさに食べ過ぎ
て夜、帰ったら女房に「帰ったら御飯が足りなくて慌てて炊いたじゃん!!」と言われてしまい・・
だって、普段食べているものと此処まで違うか!!と言わしめるものでしたから~ おかげで少し太り
そう・・・(困ったもんだ)で、ワインですが・・・いや~知りませんでした!私の住む場所柄ワイン
は周りに『甲州』・『桔梗が原』・『山辺』・・・とワイナリーが多くあり今回頂いた『岩の原ワイン』
は知りませんでした。(すみません)まして新潟と言うと、どうしても日本酒が頭に浮かんでしまいす。
岩の原ワイン(白) 香り豊かでスッキリとした辛口 シャルドネと日本の甲州・ローズ・シオター
との混醸だそうですがシャルドネのみの物より柔らかく感じました。
岩の原ワイン(ロゼ) このワインが一番驚かされました。 華やかな香りと爽やかな酸味・・・
喉を過ぎる頃にスッと鼻に抜ける苺の様な香り・・・なんだこれは~
マスカット・ベリーAの特徴の様ですがこれ程イチゴの香りを感じたロゼは初め
てでした・・・う・美味い どんな料理にも合いそうな少し辛口なのも良い
岩の原ワイン(赤) 後味がほんのり甘くて(ワインの味の表現の仕方ってよくわからないのですが?)
飲みやすくて最高。今までで自分が飲んだ物の中で間違いなくの赤ワインでした。
どうも私自身赤ワインの渋み(タンニン)が少し苦手なのですが、この赤は
穏やかなもので飲みやすく葡萄の香りと共にロゼと同じく
苺の香りの抜ける凄く美味しい物でした。 本当に有り難うございました
又一つ美味しい物を見つけました。
今度、新潟に行くことが有ったら妙高で降りてワイナリーに寄って見ようかなと思いました。
あっ燕温泉も久しぶりに行きたいな・・・