蕎麦の花を撮影していたら妙にお腹がすいてきた・・・近くで蕎麦屋さんをと久しぶりに行ってみるか！と
向かったお店は？外で待っている人まで居る！？止めた～（待つのが嫌いです）ではと、次の店へ・・・
へ？「定休日」参ったな～ 口は完全に『蕎麦』となっているし…新しいお店開拓する？ 嫌・・・良し
以前、茅野市の外れで働いていた頃は良くお世話になっていたのだが・・ご無沙汰です！！
何処かジブリ作品にでも出て来そうな外観のお店 cafeと言っても「ガレット」とヴィーガン料理です
さて、先に注文をしてから好きな席をみつけたらお水やカトラリーはセルフサービスになります
でも、そこにも発見があって楽しいんですね グラスも様々でアンティークとは言わないまでも
ちょっと時代を感じさせる物や様々な形の物 ナイフもフォークもお揃いじゃなくて選ぶ楽しさが
そこにはあります
注文後の順番の札？ アルファベットのキュウ番で待ちます
カラトリーはこちら
ガレット・コンプリート 立派な野菜、キャラウェイシードの風味豊かなザワークラウト
ベーコンには自家製のトマトソース エリアごとにテーマが決まっていて、隣あっていても
混じり合わない各テーマごとに頂ける美味しいガレット パリパリもせずもちもちな訳でも
無いのですが美味しいんですよ このお店でガレットの美味しさを発見しました
cafe Sabot（ソバ） 住 所 長野県茅野市米沢埴原田 298
電 話 0266-73-7703
営業時間 11：30～17：00 ラストオーダー 16：30
定休日 水・木・金