さてさて・・・唯一の八ヶ岳での恵み「松茸とホウキタケ」だったのですがもうどうするのかは決めていました
松茸は１３０ｇと言ったところでしょうか？ キノコ採り仲間の八百屋さんに聞いてみると
市場でg６０００円は堅いと…売らないよ～ これで８０００円オーバー？！ そりゃ～むきになるわな～
が全く興味が無い気まぐれ親父は・・・
松茸もホウキと冷凍して取ってあったオオツガタケと、共に炊き込みご飯を炊く
で、残りのホウキタケは「ポン酢おろし和え」松茸は「クレイジーソルト焼」(笑)
如何に松茸と言うものに有難みを感じていないかだよね～ クレイジーだろ？
炊きあ上がった「三種の茸の炊き込みご飯」と「松茸のお吸い物」お吸い物には香りを邪魔する
三つ葉は入れません！ 此処迄すれば喜ぶだろ！と思いきや・・・・「う～ん香りだけで雑茸の
方が旨いな～ジコボウやチャナメ、サマツの方が・・・」なんて～言う家族だ！ 確かにだけどね
貧乏性な我が家は、やはりこんな高級食材よりも雑茸のの方が口に合うらしい（大笑）