穂高町 麺元『田舎家』

　　　　　　帰路に着く前に昼も過ぎているが何処かで何か食べて帰ろうと・・・さて？蕎麦？　思いついた！

　　　　　　饂飩だ～少し肌寒い今日は「煮込み饂飩」だろ～！！　と、思いついたのが、高校時代に穂高の同級生

　　　　　　達とたまに来ていたお店まだあるか？

　　

　　　　　　穂高駅前　徒歩３分・・あれ？店の名前は一緒だが・・・以前は畳二畳程のカウンターだけのお店

　　　　　　だったはずだが？　　入り口脇に昔の入り口

　　　　　　が・・・だよね～　　ん～前も「頑固おやじ」

　　　　　　が注文を聞いてから饂飩を切ったりして、中々出てこなかったが、そこは変わって居ないか？？嫌・・

　　　　　　それにしても立派な店になり過ぎじゃない？まっ入って見るか

　　　

　　　

　　　　　テーブルに着き、先ず聞いてみた！　メニューが蕎麦がメインになって居たため少し不安があったの

　　　　　で・・・「前の饂飩屋さんだよね～？」「カウンターだけだった・・・」「そうですよ～　前の駐車場

　　　　　の場所だけがお店でしたから」「２０年位前にこのお店になったんですよ」

　　　　　　　　　　　　　　　　　「だよね～　なら、田舎煮込みうどんで」　代が変わったようですね・・・　

　　　

　　　　　　　あの頃のあの「おやじ」では考えられない小物が店内にはおかれていました。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　民芸調で良いですね～　待つ事２０分

　

　　　　　来た、来た～　豚肉・大根・薩摩芋・人参・揚げ・シメジ・・・味噌煮込みうどん　あの頃と変わって

　　　　　無いかな～　ん～　今では腰の強いうどんが当たり前に多いが此処の手打ちうどんは「こし」がある訳

　　　　　では無いが妙に美味い　味噌もしっかり濃いのに「しょっぱく「辛い」無い」只・変わったのは前は

　　　　「土鍋」だった物が「鉄鍋」に代わっていたのは残念　３０年も来ていないと変わるものだな・・・

　　　　　　　　　　　　いやいや味は先代の味を引き継いでいましたから良かった～　懐かしが込み上げました