善ちゃんの家庭菜園日記

家庭菜園を始めて23年、車で40分程の畑に週一通う菜園日記~

ニンニクの試し掘り

2011-05-24 | ☆しょうが・ニンニク

ニンニク(ホワイト6片)試し掘りを行なった。

2年続けて、赤さび病にやられ立ち枯れとなってしまった。

今年こそはリベンジ……したいと念じていた。

思いが通じたのか試し掘りをしてみるとおうう~いいじゃん!

ニンニクといえば青森産ニンニクが有名。
日本で消費される大半は中国産である。
やはり国産は品質で安心して食べられる。
健康によいニンニクであるが、刺激の強い食べ物なので
食べ過ぎては逆効果。
1度に食べ過ぎると貧血の原因になることもあるという。
生なら1日に1片、加熱するなら1日に2~3片程度に
止めたほうが良いようだ。

■今年はどの菜園もニンニクがいい感じ。

コメント
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