今日は強風が吹き荒れる春の嵐！
午後から暴風雨との予報。
その前に一仕事ということで菜園に出かけた。
風速２０ｍを超す強風に飛ばされそうになりながら、夏野菜の準備、貯蔵里芋の掘り出し、九条ネギの植えつけを行なった。
九条ネギの植え付け
深さ３０ｃｍの溝を掘り、一番下に堆肥を置き土を被せる。
５センチ間隔にネギを並べ、根元に土を被せる。
根元に敷き藁をして完了。
今日は石灰を散布し鋤きこむ。
来週以降、作付けに合わせて堆肥を入れていく。
「砂漠のオアシス」
越冬したニンニク、ホーム玉ねぎ周りを耕し、夏野菜の準備。
４月中旬過ぎから畝作り、何にも植わっておらず
温かくなってグーンと伸びてきた葉タマネギ
葉の部分はシャキとした食感で炒め物、味噌汁の具材として。
根っ子はトロリ～甘い。
ここ数年欠かせない一品。
こちらはサトイモの種、芽だしのため掘り出した。
昨年１１月に種イモとして貯蔵。
霜害などに合わず無事越冬してくれた。
種イモは「石川早生」
植え付けは４月末頃。
