空豆

そら豆

世界最古の農作物の一つといわれ、原産地は北アフリカという諸説がある。

サヤが空に向かってつくから「空豆」またはカイコが繭を作るころ
採れるので「蚕豆」という字が当てられた。

サヤが下を向いてきたら収穫の目安。

採ったら、日毎に鮮度が落ちるので早めに食べる事を薦める。

 

そら豆というと「アブラムシ」

アブラムシ被害を経験すると種を蒔くのを止めようかな、、なんて考えてしまうが…。

しかし、採り立ての美味しさは随一の野菜。