今日の雲も秋らしくうろこ雲。
しかし、日中は暑かった～。
そして、今日はスーパームーンなので月を撮りました。
設定を変えてもう一枚。
今日の雲も秋らしくうろこ雲。
しかし、日中は暑かった～。
そして、今日はスーパームーンなので月を撮りました。
設定を変えてもう一枚。
今日の雲も秋らしくうろこ雲。
しかし、日中は暑かった～。
そして、今日はスーパームーンなので月を撮りました。
設定を変えてもう一枚。
我が家の紫蘇にたくさんの実がついたので、クックパットを参考に紫蘇の実で佃煮を作りました。
葉は最近は綺麗なもの（お刺身に敷けるような）を探すと小さい葉ばかりになってきて、大きいものだと、虫食いだったり、表面が所々、細胞が死んでるｗようなものばかりになりました。そろそろ終わりですね～。
でも、ひと夏、色々に食べてきたので十分ですが・・・
約１１０グラム（水分含む）
茹でて、しばらく水にさらし、お醤油５０ｃｃ、お水５０ｃｃ、お砂糖１８ｇ、鰹節少しを入れて水分が少なくなるまで１０分位
煮ました。自分の備忘録のために一応 （分量は、お好みで良いですよね～
）
これで全部ではないですが、出来上がりました
今日のお昼に出来立て佃煮を新米とともにいただきましたよ。
簡単なのに美味しくて、出来立ての佃煮は、噛んだ時のプチプチの食感も紫蘇のほのかな香りもgood
でした。
紫蘇好きなので、また摘んで塩漬けも作ってみようかな
葉は最近は綺麗なもの（お刺身に敷けるような）を探すと小さい葉ばかりになってきて、大きいものだと、虫食いだったり、表面が所々、細胞が死んでるｗようなものばかりになりました。そろそろ終わりですね～。
でも、ひと夏、色々に食べてきたので十分ですが・・・
約１１０グラム（水分含む）
茹でて、しばらく水にさらし、お醤油５０ｃｃ、お水５０ｃｃ、お砂糖１８ｇ、鰹節少しを入れて水分が少なくなるまで１０分位
煮ました。自分の備忘録のために一応 （分量は、お好みで良いですよね～
）これで全部ではないですが、出来上がりました
今日のお昼に出来立て佃煮を新米とともにいただきましたよ。
簡単なのに美味しくて、出来立ての佃煮は、噛んだ時のプチプチの食感も紫蘇のほのかな香りもgood
でした。紫蘇好きなので、また摘んで塩漬けも作ってみようかな
