ロマネスコ

スーパーの野菜売り場でロマネスコ発見！

仏様の髪型のようなフラクタル形態に魅せられてご購入です。





イタリア語の呼び名は「Broccolo Romanesco（ブロッコロ・ロマネスコ）」、ローマのカリフラワーという意味だそうですが、確かに味はブロッコリーとカリフラワーの中間ですね。