ヤングコーン

ガーデンセンターに寄ったら、近隣の農家さんの生産物を直販しているコーナーがありました。

道の駅の小型版みたいでなかなか面白いものが置いてあるのですが、その中にヤングコーンを見つけました。

以前は、ヤングコーンといえば水煮の瓶詰ばかりでしたが、最近は生のものが見られるようになりました。

一本の株から２本のコーンを収穫するので、３本目以降は摘果されて出回るとのことです。

さっと茹でたものをサラダでいただくと、とても美味しいですね。