春菊のサラダ

白馬も真夏になりました。

まだ日に1，2本ですが、キュウリが採れるようになりました。

春菊はサラダにちょうどよい生長ぶりです。

茎はお味噌汁に入れ、葉の部分をサラダにします。

市販のドレッシングはほとんど使いませんが、胡麻ドレだけは常備しています。

夕食に、やわらかくておいしかったです。