里芋でジャーマンポテト

写真は地味ですが、思っていたよりもずっとおいしかったです。

フライパンにサラダ油でベーコンを炒め、里芋も入れます。

私は蓋をして弱火でゆっくり火を通しました。

塩・コショウ・お醤油・パセリのみじん切り（夏に作ったドライパセリ）をふって出来上がり。

　自分で作った里芋は格別のおいしさ。

大きさは揃っていませんが、7月の長雨や8月の日照りに耐えてくれました。