おいしいもの、大好き 2

おいしいものを食べるのも作るのも飲むのも大好き。簡単なお料理やおいしかったものの記録です。

干し柿

2023-12-03 | my料理

昨年の11月、一晩家を留守にした日に、出来上がり間近の干し柿を全部、何と猿に盗られてしまいました。

150個(涙・涙)。金属のネット二重にしてありましたが、猿も必死なのが見て取れました。竿を引っぱり出して、まあ見事にやられました。

今年は作らないと決めていましたが、一袋だけ干しました。

佐渡島の干し柿が、横にスライスしてあったのを思い出して、そのようにしました。

ネットの中で早く干しあがるので、この作り方いいですね。

 

 ブログで拝見する皆さんの、切り干し大根がうらやましくて、私も作りました。太陽が出ていたときに外に干しましたが、のち雪に。あとはストーブの近くに下げました。無事にできあがってよかった!  今日も朝から雪が降っています。

 

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