Siamese Fins(サイアミーズ フィン)＠銀座

今日は、女性４人で新年会を行いました

全員、同僚と元同僚です。

おじゃましたのは「Siamese Fins(サイアミーズ フィン)」さんでございます。

シンガポールの名店で、日本上陸一号店なのだそうですよ

タイ料理をいただきました。



こちらのお料理をいただきますよ～




「一口のお楽しみ」で～す。



冷たいカボチャのスープでしたよ。

カボチャそのものの甘味で、おいしかったです



「築地直送魚介類と彩り野菜のオードブル盛り合わせ」で～す。



イカの和物・バイ貝煮・お野菜のピクルス

　　　胡桃・タコの和物・胡桃

　　　　キクラゲ・お野菜の黒酢ジュレがけ

でした

もう、この一皿だけで大分飲めちゃいますけど～

っと、全員で言っちゃいました

少しずつ楽しませていただきましたよ




「浜名湖産青海苔とフカヒレのとろみスープ」で～す。



優しいお味のスープがおいしゅうございました。

上品なお味でした




「大海老の特性マンゴーマヨネーズソース」で～す。



マヨネーズが苦手な私でも、マンゴーのおかげで

おいしくいただけました




「三陸産帆立貝の強火蒸し～フィッシュ醤油ソースで～」で～す。



香りが良いですね～

レアに焼かれた帆立貝が最高でした




「豚バラ肉の鎮江黒酢煮込み～ザクロのアクセントで～」で～す。



豚バラ肉なのですが、脂が落ちているので

さっぱりといただけましたよ。

黒酢の酸味って、いいですよね～大好きです




「カフェライム香るSiamese Fins特性麻婆豆腐
　　　　　　～会津産のコシヒカリとともに～」で～す。



ピリ辛の麻婆豆腐をガツガツいただいてしまいました

おいしかったのは覚えていますよ

でも、もう楽しいおしゃべりと、おいしいお酒で

お味の詳細は、すみませんが書けません




「本日のデザート」で～す。






とってもモダンなインテリアのステキなお店でした

また、おじゃまさせていただきたいと思います



楽しい時間を、どうもありがとうございました　




【お店の情報】
「Siamese Fins(サイアミーズ フィン)」
東京都中央区銀座4−6-16　銀座三越12階
03−3561−7102
営業時間：11：00～23：00
　　　　　　 （ランチ LO 16：30、ディナー LO 22：00）