ハーブ ローズマリー

ローズマリー　シソ科　マンネンロウ属　別名：マンネンロウ　地中海沿岸原産　常緑小低木　全体に芳香がある、葉は線形で裏面に綿毛があり、対生する。初夏、淡紫色の唇形の花をつける。葉から香油をとり、香水や石鹸(せっけん)などに、また香草として肉料理などに用いる、市内の庭にて。

ハーブ カモミール

カモミール　キク科　カミツレ属　別名：カミルレ（カミツレ）、カモマイル　ヨーロッパ原産　多年草　40cm～100cm　ハーブティーとして飲用。民間薬としても用いられる春から初夏にかけて、白い小花を咲かせるハーブです。咲き進むと、花びら（舌状花）が下がり、独特な形状になる、花は乾燥しても、リンゴに似た甘い香りがあります、市内の庭にて。

ハーブ コモンマロー

コモンマロー（コモンマロウ）　アオイ科　ゼニアオイ属　別名：ウスベニアオイ　ヨーロッパ原産　多年草
　草丈は60cm〜大きいものでは2mに達することもある、若葉と花はサラダやハーブティに 、葉と根は茹でて、野菜としても利用できる。 民間薬として、咳や胃炎に効果があるとされている、市内の庭にて。