あきしの風~波多之國めぐり

四国西南端に位置する幡多周辺の情報を発信&日記など発信
都会生活に慣れた人達にはものすご~く退屈な場所です

男の料理・キビナゴの刺身

2009年01月18日 | 食&レシピ

食べたい時が旬の魚<キビナゴ> 焼いても煮ても美味しい魚!

新鮮なキビナゴを刺身にしてみました

Pho090117

酢味噌・しょうが醤油が一般的だけど今回はゆずぽん酢で食べてみました

素人がさばいても美味い(盛り付けは別にして)しかも安い!

煮付けにすると骨まで食べられて栄養満天是非、食べてみてください~