お気に入り💛イタリアン

 

 

 

 

週末、いつものイタリアンへ
本当は、私の誕生日にと予約していたのですが、
その日は団体さん予約が入ってしまって、ゆっくりお食事して頂けないかも・・・と
わざわざ連絡して下さって、週末に出かけました。

まずは、スプマンテと前菜盛り合わせ。
同じように見えるお料理ですが、少しずつ味が変えられています

 

 

真鯛のカルパッチョ



夏野菜とアジのフリット本当に軽く、ふわっ～と仕上がっていて美味しい
最近、揚げ物はほとんど頂きませんが、このフリットはもっと頂きたくなります



アクアパッツァ　スープがめちゃくちゃ美味しい
残さず丁寧にスプーンで頂きました

 

バジルがたくさんのジェノバソース
新鮮なバジルがたくさん入荷したそうで、たっぷり使っていますとのこと

 

お決まりのニョッキ



お誕生日と言うことで、久しぶりにデザート



お店に入って、テーブルについて雑談している時に、
シェフと奥様が近くにいらして、お誕生日おめでとうございますと、
プレゼントしてくださいました～もうビックリ！でもすごく嬉しくて～
とっても綺麗な色合いのピンク系の花束
こんなことして頂いて～本当に有難うございます



そして、以前夫が飲みたいとお店に頼んでいた、
「ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ」が入りましたとのことで、
３０分以上開栓しておきました。

ニョッキを頂くときに、１杯ずつ、そしてシェフと奥様にも
味見がてらどうぞ～と一緒に頂きました。

もっと熟成させても良いワインだと思いますが、グラスを回して空気に触れさせていると
みるみるうちに、とがった感じの香りと口当たりから、
丸みのある香りに、やわらかな口当たりに変化して行きました
めちゃくちゃ美味しく頂きました
香りや味の変化を楽しめるワイン、楽しい～
さすがに飲みきれないので、持ち帰り家でも楽しみました



雨の中出かけましたが、大好きなお二人にお花を頂いて、
美味しいお料理を作って頂いて、美味しいワインを頂いて
こんな幸せな気持ちにして頂いたこと、心から感謝です