ラストステージ

昨日、久しぶりに課題研究を行ったハンターズ。
いろいろやることはあるのですが、まずは発表練習から始めました。
というのは地域の専門高校の生徒が集まり
研究発表会を行うイベントに招かれているからです。
会場はお隣の八戸市ですが移動はタクシー。
コロナ感染を防ぐためなのか、雪道が危険なのかわかりませんが
電車で行くと不便なのでとても助かります。
さて発表はいつも通り、英語スピーチ組と日本語発表組の
二手に分かれ行うことにしましたが、練習してみるとその差は歴然。
英語スピーチ組は上手にできるのに、日本語組がボロボロなのです。
日本語といえども久しぶりの発表。口が回らないようです。
それに比べ英語組は体が覚えているのでしょう。
大会から５ヶ月も経っているのにノー原稿でスピーチします。
さすがは世界チャンプ。これには自分でもびっくりしているようです。
こちらはもう用済みなので参加しませんが
きっとハンターズは元気に発表してくれはず。
正真正銘、今日が彼らのラストステージになるはずです。

当たりかハズレか

またまた聞いたことのない品種のリンゴを見つけました。
名前は「ほおずり」。聞いたことありますか？
美味しそうな赤いリンゴなのでさっそく試食。
すると今までにない味。酸味がとても強いのです。
さらに残念ながら甘さをあまり感じません。
紅玉も酸味はありますが、甘さもあるので生食できますが
こちらはあまりお勧めできません。
そこで調べてみると、このリンゴは福島県で育成されたもの。
またまた青森県生まれではありません。
自然交配のため、最初は血統がわからなかったのですが
後日DNA鑑定した結果、ふじと紅玉の交配種であることがわかったそうです。
やはりこの酸味は紅玉のものでした。
また酸味が強いので生食には向かないとのこと。
つまり製菓用、おいしくないのは納得です。
ところでこの写真のリンゴはお尻の方を上に向けています。
美味しいリンゴの見分け方のひとつがお尻の色。
お尻は、そもそも着色しにくいのですが、緑の色素が入っていたら未熟。
緑ではなく黄色だったら熟している証拠。
買うときはぜひお尻を見てください。
さて生食ではハズレだった「ほおずり」。
さっそく酸味をいかしてアップルパイにしたいと思います。