〇雁木 純米ひやおろし
八百新酒造 山口県
1.8L 3300円（税込）
720ml 1760円（税込）
毎年、発売するとすぐに売り切れてしまう「雁木 純米ひやおろし」が入荷しました！
香りは穏やかなお米の香り、柑橘系の果実香、ほのかにアーモンド・チョコレートのような甘いフレーバーも感じます。
口に含むと、程よく熟成したボリューム感のある旨み、透明感があり軽快なキレがありますので、重たい感じはありません。
味わいの中に果実の甘味と酸味が鮮やかに広がって、くっきりとした輪郭を感じます。
冷たい温度から常温、お燗と温度帯を選ばず楽しめるお酒です。
通常の雁木とはまた違う印象の味わいをお楽しみください。
【相性の良さそうな料理】
アジの大葉巻きフライ（クックパッドより紹介）
アジ特有の風味と雁木の濃縮した旨味感、またソース系とも相性です！
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https://cookpad.com/recipe/6158946
