〇川鶴 純米さぬきよいまい
川鶴酒造 香川県
1.8L 2750円(税込)
さぬきよいまいを58%精米で仕込んだ限定流通・定番純米酒が入荷しました!
香りは爽やかなグレープフルーツ、ライムやレモンのような柑橘系果実の香りが心地よく感じます。
味わいは、軽快な果実系酸味が旨みを引っ張ってスッキリと広がっていくイメージです!
甘味もシャープで、後口にわずかに感じる渋苦味が全体を引き締めてくれます!
【相性の良さそうな料理】
ホタテのバジルオイルソテー(クックパッドより紹介)
ミネラル感のあるお酒と貝柱などの磯の風味、柑橘系の果実とバジルなどの香草系!合いそうです!
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https://cookpad.com/recipe/7611829
〇艶鶴 特別純米オオセト55%
川鶴酒造 香川県
1.8L 2970円(税込)
香りはイチゴやベリー系の甘く華やかな香り、わずかにマロンケーキなどのマイルドな甘みも感じます。
口に含むと滑らかな旨味がするりと口中に広がっていきます。
甘味に艶があり味わい余韻は長めですが、後口には甘ったるい感じはございません。
華やかさと艶と色気のある「艶鶴」!!
ぜひ一度お試しくださいませ(#^.^#)
【相性の良さそうな料理】
鮭のバターホイル焼き(クックパッドより紹介)
鮭の身、バター醤油と合いそうです!
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https://cookpad.com/recipe/7190758