お盆中も、日曜日以外休まず営業しています(#^.^#)！！
感染対策（消毒・換気・給気・マスク着用など）をしっかりして、
皆様のご来店、心よりお待ちしています。
さてさて、お酒がいろいろ入荷になっています！
ご案内致します ↓
〇悦凱陣 山廃純米瀬尾米生原酒R2BY
丸尾本店 香川県
1.8L 4180円（税込）
鳥取県産酒造好適米（強力米）を山廃仕込みで醸されました。
お米の生命力を感じる図太い酸と旨みの濃縮感！！
蒸米の香り、飴のような甘みのある香りを感じます。
味わいは、ファーストインパクトで硬さは感じず、味わいの乗った太い旨みが
流れのある酸にエスコートされながら、繊細に広がっていくイメージ。
〇悦凱陣 山廃純米信州美山錦生原酒R2BY
丸尾本店 香川県
1.8L 3795円（税込）
長野県産の自然派で栽培する農家さんから仕入れた「美山錦」を
蔵付き野生酵母と山廃仕込みで丁寧に醸された、ナチュール日本酒です！
香りは野性的な酸に特徴のある複雑な香りが特徴。
味わいは、一口飲んでのファーストインパクトは「無骨ながら素直な味わい」です！
野太い旨みが、野性的な酸味と融合してパワフルで力強い味わいに仕上がっています！
〇天明 純米亀の尾65二回火入
曙酒造 福島県
1.8L 3300円（税込）
720ml 1650円（税込）
亀の尾は、生と火入れで表情がガラッと変わるお米です。
今回は、保存のために行う火入れではなく、あえてキレイに「ダメージを与える火入れ」で
より鮮やかで抑揚感のある酒質に仕上がっています！
香りは、穏やかな乳製品を連想させるややクリーミーな香り
味わいは落ち着きのある旨み・甘みがクリアーな酸と共に広がっていきます！
後口のキレの軽快なこと！！フレッシュさも十分感じられます。素晴らしい！！
〇よこやま 純米吟醸1814火入
重家酒造 長崎県
1.8L 3278円（税込）
720ml 1639円（税込）
18号酵母と14号酵母のブレンドで、華やかさの中に凛としたシャープな果実味を感じます。
香りは、リンゴのようなシャープでジューシーな果実香
味わいは、甘酸っぱくクリアーな旨みが繊細に広がり、後口スッキリと切れていきます！
日本酒ビギナーの方にも、まるでスッキリとした果実酒のように飲みやすいテイストとなっております。良く冷やしてワイングラスなどでお楽しみください。
〇久礼 純米吟醸CELうらら
西岡酒造 高知県
1.8L 3190円（税込）
720ml 1650円（税込）
高知県の西岡酒造が手掛ける「CEL-24酵母」（華やかな香りが出る酵母）仕込みの番外編！
香りは、上立ち香から良く香るリンゴの果実やバラの花、洋ナシのようなニュアンスも感じます。
味わいは、口に含むと華やかさが鼻から抜けてきて、ドライな甘みがスッキリと広がって切れていく様子は流石の高知酒！という印象。
〇謙信 純米吟醸愛山生原酒
池田屋酒造 新潟県
1.8L 3872円（税込）
720ml 1936円（税込）
謙信のうまさを満天下に示した！？と言っても過言ではないでしょう！！
酒米「愛山」で仕込んだ、大人気銘柄です！！
今年の謙信愛山は、果実味がやや穏やかではありますが、開栓して少し経つと中からジューシーな旨みが溢れ出てきます！！
