〇十八盛 朝日純米大吟醸生原酒
十八盛酒造 岡山県
1.8L 3630円（税込） 720ml 1815円（税込）
香りは18号酵母らしい華やかさはありますが、決していやらしくなく、イチゴやベリー系の上品な果実香を感じます。
味わいは、ピチピチとした搾りたてのガス感を舌に感じ、べた付かないスッキリとした甘みが口中に広がります。
含み香で、十八盛酒造さんの蔵の香りともいうべき、わずかに木系のドライな香りが心地よく抜けていきます。
食中酒としてもお料理に寄り添い、ほんの少し彩りを与えてくれそうな・・・そんなお酒に仕上がっています。
【相性の良さそうな料理】
海老とホタテのコンソメバター炒め（クックパッドよりご紹介）
バターなどの乳脂肪分と香り系のお酒は、よく馴染みそうです！
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https://cookpad.com/recipe/7329384
