〇十八盛 純米原酒秋あがり
十八盛酒造 岡山県
1.8L 3300円（税込）
720ml 1650円（税込）
十八盛の秋の限定酒入荷しました！
輝く月にススキが照らされて・・・
ラベルも良い感じですね！
「雄町」を68％精米で仕込んだ純米火入れ原酒。
香りは穏やかなお米の甘味、ほのかにフレッシュチーズなどの乳製品の香りを感じます。
開栓すると「スポンッ」というガス絡みの元気の良い音が魅力的です。
口に含むと、ほどよい旨みが柑橘系の果実の酸味と共に広がり、余韻短くスパッと切れていきます。
後口に感じるほろ苦さがアクセントとなり、全体を引き締めています！
【相性の良さそうな料理】
ベーコンとなすのチーズ焼き（クックパッドより紹介）
焼きナスの風味にチーズのコクをプラスして・・・
柑橘系果実味のあるこちらのお酒で合わせたい(*^^*)
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https://cookpad.com/recipe/7549435
