〇雪の茅舎 純米吟醸ひやおろし
齋彌酒造 秋田県
1.8L 3300円（税込）
720ml 1650円（税込）
和三盆などの甘味、白い花のような上品で華やかな香りが立ち香ります。
吟醸仕込みならではのきめ細やかな酸味と程良い吟醸香が心地良い。
味わいは、良くこなれたクリアーな甘味が口中全体にひろがり、丁度よい余韻を残しながら切れていきます。
雑味感は少なく、清涼感のある滑らかな旨味が印象的なお酒です。
酒単体でもインパクトのある華やかさと美味しさを感じるタイプのお酒です。
【相性の良さそうな料理】
卵とトマトの中華風炒め（クックパッドより紹介）
卵の甘み、トマトの酸が、雪の茅舎の華やかな香り軽快な酸とペアリングしそうです！
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https://cookpad.com/recipe/7608128
