真面目に作ったカレーラーメン？・・・・試作！！ レシピ公開材料 玉ねぎ６～７個 にんにく・生姜各 ７０ｇ
完熟トマト２個 パター２００ｇ 小麦粉 ３００ｇ
カレー粉 ７０ｇ サラダ油・塩その他調味料適量
これで２０人前位のカレーラーメンが出来る・・・・はずです。
・鍋にうどんだし３００ｃｃと手作りカレールー大さじ４杯位（好みで加減）
を入れます。
・好みの具（豚バラスライス、鶏モモ小間切れ、牛スライス、エビ・イカ等）
を投入して沸騰したら火を弱めて煮て
・具材に火が通ったら火を止めます丼に注ぎます。
・次に麺をゆでます。
・茹で上がったら丼へ
・ネギなどをトッピングして出来上がり。
さぁ 作ろう 
カレーラーメンを写真にてお楽しみ下され
http://www.digibook.net/q/hBGVElCA4yQ_zvyL/
五島軒が出来る前は８年間１５０人前のカレーを
７～８時間かけて作ったりしていました。
この写真はその時の様子です。
幻の長浜とんこつカレーです
材料や作り方は少し違いますが
カレーラーメンやカレーうどんは市販のルーなど使わず
真面目に手作りすればもっともっと美味しくなると信じています。
