元気のたね

ヘルスフィットネススペシャリストの浅田千鶴です  

立春

2011-02-04 22:50:51 | 健康
今朝、門扉を見ると、イワシひいらぎのイワシは きれいに無くなって、ひいらぎだけになっていました。

節分が終わり、今日は 立春。
まだ寒さが続くでしょうが、すこしづつ春が近づくの気配を感じます。

今日は 春が旬の“ホタルイカ”をみつけました。
娘は ホタルイカが 好きです。
食卓に登場したホタルイカを見て・・・
「まだ小さいね~」
よう、わかってる!?
春が旬のホタルイカですが、小さいホタルイカは 春浅し・・・ですね。

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まだまだ余寒は続くでしょう。
今日のように暖かだと、少し気が緩んで風邪もひきやすいので、要注意!
(今朝は 毛布を蹴飛ばしてました!?)
栄養をタップリ取って体調を整えましょ。
今日の晩御飯: 真さばの梅煮、トリ軟骨つくねと野菜の煮物、サツマイモの甘露煮、ホタルイカ酢味噌

 


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2 コメント

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Unknown (ryuji_s1)
2011-02-14 11:17:47
ホタルイカ
美味しそうです
旬ですね
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ryuji_s1さんへ (chii)
2011-02-14 21:19:29
ryuji_s1さん、コメントありがとうございます。
ryuji_s1さんのレシピも参考にさせていただきます。
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