3日目の・・・

冷蔵庫で熟成3日目。塩豚も良い感じになってきました。今日は母のお友達が遊びに来たのでお昼はパスタ。ベーコンの代わりに塩豚を細切りにしてトマトの水煮缶と煮込みました。イタリアンパセリとタイムとセージ。豚肉とセージの組み合わせは大好き
バジルももうそろそろ終わりの季節。寂しいです