さくら（共働学舎新得農場）

昨年、札幌のコートドールでいただいたチーズに忘れられない
ものがありました。
生乳で作られているのですが、味わいはヤギのチーズに似ています。
その名を「さくら」と言います。



このほど、恵比寿のワインマーケットパーティで飼い主が偶然に
見つけ、やっと手に入れることができました。

「日本もフランスに負けないチーズがある」とコロ子を大喜び
させてくれた逸品です。

さくら
種類別　ナチュラルチーズ
原材料　生乳、食塩、桜花、桜葉
製造者　農事組合法人　共働学舎新得農場
内容量　90g
購入価格　900円