Quenelle（クネル） 狸小路8丁目

9月19日のディナーは札幌狸小路8丁目のQuenelle（クネル）で。

予約する時「東京から」とお伝えし、新コロナの関連で、受けて

いただけるかどうか不安でしたが、快諾してくださいました。

ただ、私たちの席が”離れ小島”になるよう配慮してくださったような

気がします。

 

オーダーした料理を紹介致します。

赤ピーマンのムース

オマール海老のテリーヌ

十勝より届いたえぞ鹿モモ肉のステーキ黒胡椒赤ワインソース

道産ルバーブのスフレ

コーヒー

 

ご家族連れが、バースディパーティをされていたようで、マダムが

手回しオルガンのレバーを回し、Happy Birthday to Youのメロディが

店内に響き渡りました。演奏が終わると、居合わせた客が一斉に拍手し、

雰囲気が盛り上がり、みんなhappyな気持ちに。

 

ディナーの後、マダムと少し立ち話をして、三田のコートドールの

様子など情報交換。

料理は堪能できたし、楽しく愉快な一夜となったことに感謝です。