らっきょう甘酢漬け

らっきょう甘酢漬け

昨日お姑さんから「今年は天候不順なので、らっきょうも

早めに漬けておかないと、手に入らなくなるかも...」

と忠告がありました。

慌ててスーパーに走り、午前中大車輪で作りました。

鹿児島産のらっきょうです。中ぐらいの大きさですね。

上手くできたかどうか、２〜３ヶ月後のお楽しみ。

 

来月も販売が続いているようなら、もう一度漬けたいと

思います。