農作業のスタイルですが・・・

じぇじぇ～。生協に買い物に行ったら

めぐみ野トマトのコーナーに

ウオッチン！みやぎの撮影の時に撮った写真が
ＰＯＰに使われてました

小さい写真ですが　農作業用の麦わらをかぶっているワタシです。

ぜひ見つけてみて下さい

ぜんぶの生協さんではないようです。

じつは　撮影終了後に　アナウンサーさんと生協のご担当の方と
記念撮影と撮った時　冗談のつもりで（実は結構本気）　
『この写真　ＰＯＰに使ったら』なんて話していたら
本当に使われちゃいました

撮影の日はとっても日差しが強く　車につんであった
農作業用の帽子をかぶり　仕込みをしてました。



もちろん本番は　とりましたよ

生とドライで作ってみましたが

今月の米粉パンは

『フォカッチャ』と『オニオンパン』



フォカッチャは　黒オリーブと　ローズマリーの2種類です。

オリーブは　あまり食べたことがなかったという生徒さん
今日は緑のオリーブもあったので　食べ比べしてもらいました。
黒の方が　くせがなく食べやすいのを確認し

これなら　大丈夫と　たっぷりのせました

ローズマリーは　ドライの方が香りも強く　美味しかったですね




オニオンパンは　ちょっとこねるのが大変ですが
玉ねぎの甘さとベーコンの香りがおすすめのパンです

ビギナーコース4回目はお魚

『ぶりのなべ照り焼き』を作りました。

お魚料理は　火を通しすぎてしまう方が多いのですが

なれるまでは　火加減と時間を守るのがおすすめです

今日も　ふんわりと美味しくできあがりました


生徒さんの声

今までは和食はあまり好きではなかったのですが、少しずつ自分で作るようになり
食べるようになりました