蕾菜（つぼみな）というお野菜

最近みつけた　お野菜　『蕾菜』を使ってみました


博多でつくっているお野菜です。

生でたべると　ちょっと辛め　からし菜のような味

からし菜の変種で　おおき株の　わき芽だそうです。

火を通すと　甘味がでました