黒い食材でレッスン

黒胡麻とひじき　でレッスン

薬膳では黒い食材は　『腎』を補うおすすめのものと言われています。

『黒ごまプリン』
濃厚な胡麻の風味に負けないミルク感です



『ひじきと蓮根のサラダ』



れんこんを使ってもう一品　『和風ミートローフ』
すりおろし蓮根をつなぎに、味付けは味噌だけなんです。



バターのご試食を兼ねて　バター醤油ライスを作っていただきました




生徒さんの声
ミートローフも作りやすく野菜もたくさんとれておいしかったです。
プリンも濃厚でした