新シーズンに備えて、
冷凍や冷蔵で保存している食糧を整理中です。
手前のフライパンでは、ミートソース作り。
と言っても、長芋や
菜園で収穫したズッキーニのオイル炒めとか
トマトのジャムとかトマトの味噌煮とかを
冷凍庫や冷蔵庫から放出。
イタリアンから離れてしまいますが、
これにひしおも加えて、コクのある、
ミートソースの出来上がりです。
奥の鍋はリンゴと加納さんちのサツマイモの甘煮。
この時期、事務仕事のために
机に向かって座らなければならないのですが、
なかなかその方向へは進みません。。。
しかも明日は嬉しい荷物が届くので、
アプローチの除雪が必要。。。
よかった？
