夕方、時々ご飯と一緒にお出しすることがある、
三升漬けの今年の分をやっと仕込み始めました。
種を取り除いて、醤油と麹と一緒に漬け込みます。
地元のお母さんに教えてもらった、味です。
陽が沈む前には、お客様の真似っこで、
この間サッと刈った菜園西側の草地の仕上げ(？)刈りをしました。
仕上げというわりには、、、ですが、
これ以上草丈が伸びないことを願いながら、
そして来年5月6月のいい状態を夢見ながら、の作業でした。
青空だけれども、風除けの上着が必要だったし、
なんといっても今朝のいつもの温度計は10度ギリギリ。
静かに台所仕事に励む季節がやってくるかな？
