一晩水につけた大豆、
甘酒造りにも使っている米麹と、塩で
今年一回目の味噌を仕込みました。
これに時間をふりかければ、きつね色の味噌の完成です。
今年もご希望のお客様に夕方、
自家製味噌を使ったお味噌汁とご飯を用意いたしますので、
遠慮なくお申し出ください。
よろしくお願いいたします。
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