今年１回目の味噌作り

一晩水につけた大豆、

甘酒造りにも使っている米麹と、塩で

今年一回目の味噌を仕込みました。

これに時間をふりかければ、きつね色の味噌の完成です。

今年もご希望のお客様に夕方、

自家製味噌を使ったお味噌汁とご飯を用意いたしますので、

遠慮なくお申し出ください。

よろしくお願いいたします。