2024年4月30日 奥飛騨旅行 一日目 その4（槍見館 夕食）

夕食の時間にロビーに行くと、係の人が食事処に案内してくれます。

 

 

 

 

本日のメニュー。

 

食前酒。ノンアルの梅酒。

 

先付け　白魚の南蛮酢

 

 

岩魚の土瓶蒸し

 

前菜　　山の恵み盛り合わせ

 

飲物は日本酒。飛騨古川の白真弓。

 

 

造りは肉か魚が選べます。

 

 

焼物　岩魚の塩焼

 

 

蓋物　姫蕪と牛すじの煮物

 

 

しのぎ　　湯葉包みのトロロそば

 

 

台の物　A5等級特選飛騨牛瓦焼き

 

 

 

ご飯　香の物　汁物

 

水物　季節のデザート

 

 

料理は一見田舎料理風ですが、中身はさにあらず、味付けも意外、と言っては失礼ですが、洗練された感じで、ちょっと変化球の味付けのものもあり、

なかなか楽しめました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜二日目に続く＞