６月２６日（日）
３０℃ ２２℃ 晴れ
暑い日にはオクラに大根、鬼おろしで ポン酢でいただくのは最高です。
生のオクラに豚肉を巻きつけ、
酒を振りかけて電子レンジでたったの２分半
大根おろしにポン酢をかけて頂きます。
オクラは鉛筆のようにカットするとネバネバしませんよ（知らなかった）
＜材料＞
・オクラ・・・・・８本
・豚肉（バラ肉又はロース肉 薄切り肉ならなんでもいいと思います）・・・・・８枚（１００ｇぐらい）
・酒・・・・・大さじ１
・塩、コショウ・・・・・少々
・大根おろし・・・・・適量
・ポン酢・・・・・適量
＜作り方＞
１．オクラは先を鉛筆のようにカットし塩をまぶして板ずりをし、軽く塩を振り払う。
２．オクラに豚肉を巻きつけルクエに並べ、酒をかけ塩とコショウを振りかける。
（ルクエがなければお皿に並べ軽くラップをする）
３．ルクエの蓋をしレンジで２分半電子レンジでチン！（５００Ｗ）
４．お皿にオクラの肉巻きを並べ、大根おろしにポン酢をかけていただきます。完成！
