６月１３日の夕食☆鯖の辛味焼き
鯖は皮に浅く切れ込みを入れて塩と酒で下味を付ける
グリルで八分通り火を通したらコチュジャン、醤油、長葱と生姜の
微塵切りを混ぜたタレを皮の上に塗り、さらに少々焼く
焼きシシトウを添えて…
☆牛蒡と豚肉の卵とじ
笹がきにした牛蒡と食べやすく切った豚薄切り肉を出汁・醤油・
味醂で火が通るまで煮る
溶き卵でとじて、三つ葉を散らす
☆胡瓜と茗荷の浅漬け
小鍋に醤油１：味醂３、塩を煮立て、冷ます
板刷りにして叩き、斜め切りにした胡瓜と八つ割にした茗荷を
漬け込む
☆豆腐とワカメ、玉葱の味噌汁
☆ピンクグレープフルーツ
疲れがピーク?!?
眠くて頭がぼ～っとしてます…
まだ、週半ば！ 頑張らなきゃ♪
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