一年先まで予約の埋まっているというお店で、ランチしてきました！
去年行った友達が、予約していたのが今日だったので急遽シフトを変更して…?!
横浜市青葉区にある 網代
一日二組、ランチしか営業していないのです！
それもそのはず、ご夫婦二人でご自宅を改装してのレストランです
玄関を開けて靴を脱ぎ、本当にお友達のお宅にお邪魔しているような安心感?!
今日は四人だったので、ご主人様が最寄り駅まで送迎までしてくれました！
アスパラ白和えグミの実添え インゲン煮浸し ホウレン草のお浸し
蟹真丈
鮎の塩焼き 蓼酢添え
茄子の揚げ浸し
揚げ、ズッキーニ、豚薄切り、茗荷、粒山椒の炊き合わせ
生姜ご飯 漬けもの色々
豆乳ブラマンジェ マンゴーソース
一つ一つ手のかかる品を丁寧に、優しいお出汁で味付けしてあります
野菜中心なのに、量がたっぷりあるせいかお腹いっぱいになりました♪
主婦が四人集まると、一つの料理や素材にもそれぞれエピソードがあり、お喋りが止まらない?!?（笑）
次回の予約、来年(!)の秋に取れました！
秋の美味しい物を頂けるのを楽しみに一年待ちます（笑）
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