さて、今日は追記投稿出来るでしょうか?!
…残念！ 今日はダメでした～
豆腐と空豆の旨煮
空豆の季節には 空豆料理たくさん作りたいですね～
☆ ざっくりレシピ ☆
空豆はさやから出し薄皮も剥いて二つに割り塩茹でして冷ます
海老も殻をむき塩茹でし、絹ごし豆腐は1㎝厚みに切る
フライパンに油を熱して長葱・生姜・大蒜の薄切りを炒めて香りが出たら
取り出し、海老を入れる
豆腐と空豆も加え、スープ・塩・酒・砂糖・胡椒で味を調え
片栗粉の水溶きでとろみを付ける
☆ 焼売
☆ モヤシ・ニラ・カニカマの和え物
☆ ワカメスープ
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