オレンジが美味しくなってきました🍊
手が込んで見えるけど、フライパンひとつで完成!？🍳
☆ カジキマグロのオレンジバターソース
カジキマグロは塩胡椒して小麦粉を薄くまぶしソテーする
オレンジのしぼり汁と白ワイン、砂糖を煮立たせ、バターを加えてソースにする
人参、セロリ、インゲンの細切りソテーとフレッシュオレンジを添えて…
☆ サラダ
レタス、アスパラガス、プチトマト、ローストビーフ
☆ ほうれん草のスープ
陽射しは強いけど、湿気が無いので快適な陽気です
暑くなる前に、衣替えや冬物ブーツなどお手入れして片付けています
三月中旬、一度暑くなった時 片付けられなかったので…
来週は例の(笑)、冬物クリーニングです
