肉豆腐

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　お出かけした日は、ササッと出来る料理で…

 

　　☆　肉豆腐

　　　

 

　　　　　　　　木綿豆腐は六つに、長葱は斜め、水菜はざく切りにする

　　　　　　　　鍋に油を熱して牛薄切り肉を炒め、出汁・砂糖・醤油・酒・みりん、

　　　　　　　　豆腐と長葱を加えてアクを取りながら３～４分煮る

　　　　　　　　水菜を加えて１分煮て盛り付ける

 

 

　　☆　鮪アボカド

　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　海藻を添えて、山葵醬油で…

 

 

　　☆　茄子と茗荷の味噌汁

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　昨日は、真夏の法事

　　　　　　　　　　三年前の三回忌よりぜったい気温、上がってます

　　　　　　　　　　行き帰りの渋滞もなく、楽だったはずなのだけど

　　　　　　　　　　暑いだけでめちゃ疲れました｡｡｡

　　　　　　　　　　さっと煮るだけ、切って並べるだけの夕ご飯がやっとでしたぁ～