ブリの柚子味噌包み焼き

 

 

 

　　　　　お陽さまが出なくて寒い１日だったので

　　　　　野菜たっぷり熱々のけんちん汁が美味しい！

 

　☆　ブリの柚子味噌包み焼き

　　

　　　アルミホイルに斜め切りにした長葱を敷き

　　　薄く塩をして水気を取ったブリ、水切りした焼き豆腐、

　　　シメジ、半月切りの柚子を並べ、味噌・味醂・砂糖を練り合わせ

　　　みじん切りにした柚子の皮を混ぜた柚子味噌をかけ、

　　　ホイルを包んでフライパンで蒸し焼きにする

 

 

　☆　水菜の海苔和え

　　

 

 

　☆　けんちん汁