鮭とポテトの味噌ソテー♪

８月２９日の夕食

　☆鮭とポテトの味噌ソテー

　　　ジャガイモは良く洗い、皮ごと１㎝幅に切り、フライパンに並べ水をひたひたに…
　　　鮭に塩胡椒してジャガイモの上に並べ、蓋をして中火で３～５分程煮る
　　　合わせ味噌（味噌２、バター２、砂糖１、醤油１、味醂１）を絡めて…
　　　小葱の斜め小口切りを振って…



　☆茄子と茗荷の柳川風

　　　茄子は縦に12等分し、茗荷は縦半分にしてから薄切りにして水に晒す
　　　竹輪は縦半分にしてから斜め薄切り
　　　小鍋に出汁、醤油、砂糖を合わせ、茄子と竹輪を中火で柔らかくなるまで煮て、
　　　茗荷を散らし、溶き玉子を回し入れて蓋をして卵を好みの固さにして火を止める
　　　器に盛ってから山椒を…



　☆冷奴

　　　今夜はキムチ乗せ♪



　☆味噌汁

　　　ワカメ　玉葱



　☆デザート

　　　桃





　　　　　フライパン一つで下ごしらえ無しの簡単メニュー♪
　　
　　　　　しかも、味噌とバターがとっても良く合って、ご飯がすすみます?!?ｗ

　　　　　オマケに今日は鮭の切り身の切り落としがなんと150円で手に入りました


　　　　　ラッキ～










ポチッとしてくれると嬉しいな♪