カボス

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　徳島のカボス、今年もコーラス仲間から頂きました！

 

　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　頂いたカボスで、夕ご飯

 

　　　

 

 

　　☆　鶏むね肉と椎茸の塩バター焼き

　　　

 

　　　　　　　　鶏むね肉はそぎ切りにして小麦粉をまぶし、両面を色付かないように焼く

　　　　　　　　後のフライパンにバターを足して1㎝厚みに切ったズッキーニと

　　　　　　　　そぎ切りにした椎茸を両面こんがり焼く

　　　　　　　　鶏肉を戻し入れて粗塩を振って炒め合わせる

　　　　　　　　スダチをたっぷり添えて…

 

 

　　☆　南瓜煮

　　　

 

 

　　☆　焼き茄子

　　　

 

 

　　☆　茗荷の混ぜご飯

　　　

 

　　　　　　　コレも３分クッキングレシピ

　　　　　　　炊きあがったご飯に塩昆布と小口切りの茗荷を混ぜるだけ

 

 

　　☆　豆腐と油揚げの味噌汁